La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! Ediz. illustrata di Jamie Purviance
Tempo di lettura stimato7 ore e 20 minuti

La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! Ediz. illustrata

di Jamie Purviancee
Tempo di lettura stimato: 7 ore e 20 minuti

Un condensato di abilità per preparare grigliate su tutti i tipi di barbecue, a carbone, a gas o elettrici, gestire correttamente le temperature, adattare la cottura ai tipi di alimento e imparare l'arte dell'affumicatura... Spiegazioni passo passo per padroneggiare le tecniche e capire tutto in men che non si dica. Con 200 tra consigli utili, tecniche e trucchi e 750 fotografie di piatti, gesti tecnici e materiali. Un libro per i principianti ma anche per tutti gli appassionati di barbecue.

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